Areias

Ingredientes

- 300g de farinha

- 100g de açúcar

- 200g de manteiga sem sal

- 1 pitada de sal

- Açúcar para envolver




Preparação

- Pré-aqueça o forno a 180º C.

- Misture todos os ingredientes até fazer uma massa homogénea.

- Faça pequenas bolas e leve ao forno cerca de 15 minutos.

- Retire do forno deixe arrefecer e envolva em açúcar.

Brownie de Chocolate com Mascarpone de Frutos do Bosque

 Ingredientes:
 - 200g de chocolate culinária
 -150g de açúcar
 -120g de manteiga sem sal
 -1 colher de sopa de farinha
 -3 ovos
-Açúcar em pó q.b
 -100g de mascarpone
 -60g de iogurte natural -Frutos do bosque
-Manteiga q.b para pincelar as formas

 Preparação:

 - Pincele as formas de brownie com manteiga e reserve.

 -Derreta em banho maria o chocolate e a manteiga sem sal.

 -Numa taça, bata os ovos inteiros com açúcar. 

 -Lentamente, junte o preparado de chocolate aos ovos batidos com açúcar e envolva bem. 

 -Acrescente aos poucos a farinha e envolva.

 -Encha as formas até meio e leve-as ao forno, pré-aquecido a 160º, durante 20 a 25 min.

 -Enquanto os brownies estão no forno, prepare o creme de mascarpone.

 -Numa taça, envolva bem o mascarpone e o iogurte natural. 

 -Junte os frutos do bosque. 

-Envolva novemanete. 

-Sirva os brownies mornos polvilhados com açúcar em pó e com o mascarpone de frutos vermelhos.

Bolo de cenoura (liquidificador-receita simples)

Ingredientes:

3 cenouras de tamanho médio descascadas e cortadas em pedaços pequenos
3 ovos
1 chávena de óleo
2 chávenas de açúcar
2 chávenas de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 pitada de sal
Manteiga para untar
Farinha para polvilhar

Modo de preparação:

No liquidificador adicionar as cenouras, as gemas de ovos, o óleo, o açúcar e uma pitada de sal.
Bater as claras de ovo em castelo.
Numa taça coloca-se o preparado que estava no liquidificador, adiciona-se a farinha aos poucos, e por fim as claras em castelo, sempre envolvendo.

Bolo de Côco

Ingredientes:

 - 250gr de farinha
 - 180gr de açúcar
- 125gr de manteiga
 - 4 ovos
 - 8 colheres sopa de leite
 - 60gr de cocô ralado

Modo de Preparação:

Pré-aqueça o forno a 180º C.
- Bata os ovos com o açúcar até obter uma massa fofa.
- De seguida adicione a manteiga derretida e as 8 colheres de sopa de leite, bata tudo.
- Adicione a farinha e envolva, por fim junte o cocô ralado e misture.
- Leve ao forno.
-Quando desenformar e com o bolo ainda quente, regue-o com uma mistura de leite e açúcar quente, até que o bolo fique saturado.

Bolo de Chocolate

Ingredientes:

- 4 ovos
- 1 chávena de açúcar
- 2 chávenas de farinha
-1 chávena de chocolate em pó ( nesquik)
-1 chávena de óleo
-1 chávena de agua bem quente
-1 colher de sopa de fermento


Preparação:

-  Junta-se os ovos com o açucar e bate-se até ficar um creme fofo.

- Junta-se o oleo e o chocolate em pó e envolve-se com uma colher.

- Adicione a farinha aos poucos e de seguida a água bem quente.

- Por fim adicione o fermento e envolva tudo muito bem.

- Leve ao forno a 180º , cerca de 35 minutos.

Queques de Manteiga

Ingredientes:
200g de Açúcar
2 ovos
240g de Farinha s/ fermento
200g de Amido de Milho
1 colher de chá de fermento em pó
100mL de Leite
1 colher de chá de Essência de Baunilha
200g de Manteiga c/ sal

Modo de Preparação:

Bater os ovos com o açúcar até obter uma mistura esbranquiçada e a fromar bolhinhas.
Misturar o fermento, o amido de milho e a farinha.
Adicionar metade deste preparado de farinha à mistura de ovos e açúcar, mexendo.
Juntar ao preparado o leite, a baunilha e o resto do preparado de farinha.
Misturar até estar uma massa uniforme.
Envolver a manteiga derretida pouco a pouco na massa, delicadamente.
Deixar a massa a descansar no frio durante 30 minutos, coberta com película aderente.
Levar ao forno em forminhas de queques com o forno pré-aquecido a 180ºC durante 15 minutos, ou  até estarem dourados e cozidos.
Deixar arrefecer e servir.